В состязании участвовало девять шефов, работающих на борту таких моторных яхт как White Rose of Drachs, Hampshire II, Sibelle, Ava II, S и др. Перед каждым из участников стояла задача приготовить за 40 минут четыре блюда из неизвестных ингредиентов (каждому была выдана так называемая корзина mystery basket). Конкурс длился весь день. И к вечеру стал известен победитель. Лучшим шеф-поваром в этом году признан Николя Пети с 43-метровой яхты Latitude, построенной в 2010 году на верфи Acico. Также в финале конкурса оказались Микаэль Суинделс, готовящий для владельцев и гостей 77-метровой яхты Go от верфи Turquoise, и Иван Холмс c 38-метровой Kjos от американского бренда Palmer Johnson.
В составе жюри были такие звезды как обладатель медали Meilleur Ouvrier de France Бенуа Николя и проработавший 10 лет главным шеф-поваром в Grand Hotel du Cap Ferrat Дидье Аньеc. Возглавлял жюри конкурса Николя Саль, проведший шесть лет в парижском Ritz (две звезды Michelin у ресторана Table de l’Espadon). В качестве приглашенных жюри участвовали Жан-Клод Брюгель (главный шеф-повар ресторанов Monte-Carlo Société des Bains de Mer), Жиль Брунер (президент ассоциации Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française, 18 лет работавший в Palais Princier) и Уэнди ван дер Шрик, отвечающая за клиентский опыт в Moet Hennessy.
Конкурс проводится уже в третий раз. В прошлые годы наградами были отмечены шефы таких яхт, как 73-метровый эксплорер Planet Nine от Admiral Yachts и 53-метровая Tales от Turquoise. Следующий конкурс запланирован на апрель 2023.
Академия La Belle Classe Academy (LBCA by Bluewater) организована в 2017 году на базе Yacht Club Monaco. В академии круглогодично организуют образовательные курсы для членов команды чартерных и частных яхт, а также для будущих яхтовладельцев. Bluewater считается крупнейшим в мире специализированным поставщиком образовательных услуг в сфере яхтинга.
Узнать больше о чартерных яхтах с выдающимися шеф-поварами в составе команды можно у Ирины Благодырь, главы российского представительства Bluewater Yachting +7 985 765 62 81
